Κυριακή, 30 Νοεμβρίου 2014

25 Πάστα Φλόρα με Χριστουγεννιάτικη διάθεση!



Η Πάστα φλόρα είναι από τις πιο αγαπημένες συνταγές μου.
Είναι ένα γλυκό τέλειο για τον πρωινό ή τον απογευματινό καφέ. Τέλεια και για τα απογεύματα τσαγιού που διοργανώνουμε με τις φίλες μας... ε.. εντάξει μη βαράτε, αν είχαμε χρόνο θα τα οργανώναμε και αυτά... και στη τελική αφήστε με να γράψω μια ανάρτηση σαν παραμύθι... Χριστούγεννα έρχονται και η πάστα φλόρα μου είναι σε xmas mood!



Η συνταγή που ακολούθησα είναι από εδώ με μικρές παραλλαγές.

Υλικά συνταγής

2 φλ. μαρμελάδα (ότι έχετε... φράουλα, βερίκοκο, κυδώνι, μπουρνέλες)

Για τη βάση:
450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (εμένα πήρε λίγο παραπάνω)
225 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

150 γρ. ζάχαρη λευκή(η αρχική συνταγή είχε 100 γρ. λευκή και 50γρ. καστανή)
1/2 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
2 κουτ. σούπας κονιάκ
2 αβγά
1 πρέζα αλάτι


Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε σε λεκάνη το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Κάνουμε μια λακκουβίτσα στο κέντρο.


Χτυπάμε ελαφρά σε μπολ τα αυγά, τη βανίλια, το κονιάκ και το αλάτι και τα ρίχνουμε στο αλεύρι.




Προσθέτουμε το βούτυρο. Με ένα κουτάλι ανακατεύουμε τα υλικά και έπειτα με το χέρι ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή και μαλακή ζύμη (η ζύμη είναι έτοιμη όταν καθαρίσουν τα τοιχώματα του μπολ). Δεν χρειάζεται να τη ζυμώσουμε πολλή ώρα με το χέρι γιατί θα σκληρύνει! 
Τη μαζεύουμε σε μπάλα και την τυλίγουμε σε μεμβράνη. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30΄.




Κρατάμε το 1/3 της ζύμης για να φτιάξουμε το σκέπασμα - Εγώ άφησα ακόμα λιγότερο γιατί έφτιαξα τα αστεράκια. Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο 4 χιλιοστών περίπου - Εμένα μου κολλούσε λίγο οπότε την ανοιξα ανάμεσα σε λαδόκολλα.



Τη στρώνουμε σε βουτυρωμένη ταρτιέρα 26-28 εκατοστών ώστε να καλύπτει και τα τοιχώματα της ταρτιέρας. Απλώνουμε τη μαρμελάδα με ένα κουτάλι. Με την υπόλοιπη ζύμη φτιάνουμε λωρίδες ή αστεράκια. Έτοιμη για το φούρνο!



Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 35΄-40΄. Ελέγχουμε ώστε να ροδίσει η ζύμη.

Καλά κεράσματα!!!


Με αυτήν την ανάρτηση συμμετέχουμε στο 2nd Party της ομάδας μας One Team Four Seasons !









"One Team 4 Seasons! 
Ένα Χριστουγεννιάτικο party που δημιουργήθηκε από 11 blogs για να σας γεμίσει χαμόγελα! Meet the hosts and spread the Christmas spirit!!"









Αυτά είναι τα blogs που συμμετέχουν στο Χριστουγεννιάτικο party της ομάδας μας. Επισκεφθείτε τα και πάρτε ιδέες!!!

Γλυκαθείτε με τα υπέροχα μπισκότα της Ελπίδας, της Βάσως και της Μαρής, την τούρτα με Νες καφέ της Θάλειας ή τα γλυκίσματα σε ποτήρι της Βέρας. Και για πιο σοκολατένιο πειρασμό τι θα λέγατε για το γλυκό με καρύδια και σοκολάτα της Ελεάνας. Αν τώρα χορτάσατε με την υπέροχη Πάπια γεμιστή με μήλα και δαμάσκηνα της Λίλια και προτιμάτε κάτι πιο ελαφρύ, δοκιμάστε τα Ψητά γεμιστά μήλα της Χριστίνας ή το Χιονάτο γλυκό γιαουρτιού της Κατερίνας.

Τέλος, ας πιούμε κι ένα ποτηράκι παραπάνω.... και τι καλύτερο από το ρακόμελο της Ζήνας!


1) Art Decoration & Crafting - Ψητά γεμιστά μήλα
3) FairyWo-Mom!!! - Christmas treat in a glass!!!
4) Painting and Crafting - Τούρτα με νες καφέ
5) MommyWiki - Πάστα Φλόρα με Χριστουγεννιάτικη διάθεση
6) My Home My Memories - Γλυκό με καρύδια και σοκολάτα




7) i-Messy – Λέμπκουχεν Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
8) Make it Pretty - Αφράτα cookies σοκολάτας!
9) Κυριακή στο σπίτι - Χιονάτο γλυκό γιαουρτιού
10) Spoon Stories - Πάπια γεμιστή με μήλα και δαμάσκηνα και ζεστή γλυκόξινη σαλάτα
11) Ef Zin – Recipe Drink for Christmas: Raki with Honey
12) Two boys and Hope - Red Velvet Μπισκότα γεμιστά

25 σχόλια :

  1. Όμορφο και Χριστουγεννιάτικο το μπλοκ! Το στόλισατε και αυτό και είναι υπέροχο! Τώρα να πάμε στα σοβαρά πράγματα! Αγαπώ pasta flora!!Είναι τέλεια!! Και του χρόνου κορίτσια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Α καλά... θα φτάσουμε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και θα έχουμε φάει άσε καλύτερα μη πω... Είναι να κόψεις κομμάτι και να τρως όπως την βλέπεις...γεια στα χέρια σας κορίτσια και σας ευχαριστώ πολύ για την ωραία αναφορά-περιγραφή της ανάρτησης μου... Φιλιά & καλή εβδομάδα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλά εντάξει, αυτό το πάρτυ είναι μες στον πειρασμό!!! Τι φανταστικό γλυκό είναι αυτό καλέ?? Υπέροχη η πάστα φλόρα και το χρώμα της την κάνει άκρως γιορτινή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Κορίτσια είναι υπέροχη η Πάστα φλόρα και τόσο όμορφα στολισμένη, τόσο γιορτινή!!!! Τέλεια ιδέα για κέρασμα με τον καφέ ή το τσάι στις γιορτές, αν φυσικά δεν την καταναλώσουμε αμέσως έτσι λαχταριστή που είναι!! Φιλιά πολλά και καλό μήνα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τι ωραία ιδέα τα αστεράκια πάνω στην τάρτα! Πολύ γιορτινή και φαίνεται και πεντανόστιμη...!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. το γλυκο σας ειναι υπεροχο στειλετε με και εμενα ενα κομματι εδω θεσσαλονικη ειμαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΕΛΠΙΔΑ ΤΟΥΒΕΝΤΖΙΔΟΥ1 Δεκεμβρίου 2014 - 2:42 μ.μ.

    ποσο μου αρεσει η πάστα φλωρα!! αγαπημενο γλυκο!! καλό μήνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. στην πρωτη εγκυμοσυνη ηταν απο τα ελαχιστα γλυκα που ετρωγα!!! το λατρευω με οτι μαρμελαδα και να ειναι, αλλα δεν το ειχα φτιαξει ποτε! ευκαιρια!!!!!!


    φιλακια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Σε ευχαριστούμε πολύ Λίλια και για το μπλογκ και για την πάστα φλόρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αυτό το πάρτυ της ομάδας νομίζω πως μας έκανε όλες να παραμιλάμε με τα νόστιμα που είδαμε από τις συμμετέχοντες... Ευτυχώς που δεν τα είχαμε live γιατί θα ήταν η καταστροφή μας!!! Πολλά φιλιά και καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ναι πράγματι, το χρώμα της είναι ότι πρέπει για γιορτές... αλλά και απο γεύση σε διαβεβαιώ ήταν τέλεια! Μαρία μου καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Καλό μήνα και σε σένα Θάλεια. Σε ευχαριστούμε πολύ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Είναι.. είναι... ή μάλλον ήταν, γιατί πια τη φάγαμε όλη!!! Πραγματικά άλλαξε εντελώς η εικόνα της με μερικά αστεράκια... Πολλά φιλιά και καλό μήνα Έλενα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. χαχαχα... λυπάμαι αλλά αυτή έχει τελειώσει εδώ και μέρες! Υπόσχομαι όμως ότι το πρώτο κομμάτι από την επόμενη φορά θα είναι δικό σου... Καλό μήνα και πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Είναι νοστιμότατο... είναι και πανέυκολο! Καλο μήνα και πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Να το φτιάξεις... Ζήνα, με τόσα πολλά που έχουμε πει για την πάστα φλόρα όλη μέρα... μου έρχεται να πάω να φτιάξω κι άλλη... χαχαχαχαχ Καλό μήνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Παντα λατρευα την παστα φλώρα αλλά οταν η κολλητη μου μου εστειλε ενα πακετο με αυτο το γλυκο εκει που σπουδαζα εγινα μαρμελάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλό μήνα και σε σένα Μαράκι! Πολύ γλυκό από τη φιλενάδα σου να σου στείλει μια πάστα φλόρα!!! Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Καλό μήνα και σε σένα Μαράκι!
    Πολύ γλυκό από τη φιλενάδα σου να σου στείλει μια πάστα φλόρα, αυτό δείχνει ότι σε αγαπούσε πολύ και ήθελε να σε γλυκάνει!!! Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Πόσο καιρό λέω πως θέλω μια πάστα φλώρα!! Αλλά επειδή αρέσει μόνο σε εμένα όλο το αναβάλω, αντε πάλι μου φούντωσε.. Μου αρέσει με φράουλα!! Αυτό με τα αστεράκια πολύ ωραία ιδέα τώρα για τις γιορτές!! Νόμιζα πως θα λιποθυμήσω την Κυριακή το βράδυ από υπογλυκαιμία!!! Έπεφτε το ένα γλυκό μετά το άλλο! :)))
    Καλά το Χριστουγεννιάτικο στολίδι-μπανερ πάνω πάνω πανέμορφο!!!!!! Τόσο όμορφα Χριστουγεννιάτικο!!!!! Καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Αγαπημένο γλυκό σε μια εξαιρετική παρουσίαση! Συγχαρητήρια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Νίκη μου η πάστα φλώρα είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά! Η εκδοχή που κάνω είναι με λάδι οπότε σίγουρα θα δοκιμάσω και τη δική σου! Η ιδέα με τα αστεράκια πραγματικά είναι τέλεια! Δεν βλέπω την ώρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Πολύ ωραία ιδέα τα αστεράκια αντί για το κλασικό στόλισμα της Πάστα φλώρας

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Φοβερή ιδέα η χριστουγεννιάτικη πάστα φλόρα κορίτσια! Με τα αστεράκια δείχνει τόσο γιορτινή! Να στε καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...