Τετάρτη, 23 Σεπτεμβρίου 2015

11 Κουλουράκια με Πετιμέζι




Κάθε χρόνο παίρνω μούστο από την Κεφαλονιά και πέρα από τις νοστιμότατες μουσταλευριές που φτιάχνω, κρατάω λίγο για να φτιάξω και ένα μπουκαλάκι πετιμέζι.
Ψάχνοντας στο διαδικτυο για συνταγές με πετιμέζι έπεσα πάνω σε αυτή. Και τότε συνειδητοποίησα ότι το cretan gastronomy είναι η τρίτη φορά που με κερδίζει για τις συνταγές του και τις αναλυτικές του οδηγίες. Πραγματικά, αν ακολουθήσετε κατά γράμμα τις οδηγίες της συνταγής, η επιτυχία της είναι σίγουρη.

Δεν θα παραθέσω εδώ τα υλικά, και την εκτέλεση της συνταγής μιας και μπορείτε να τα βρείτε κατευθείαν από την ίδια την Βαγγελιώ. Όμως θα σας πω για τη δική μου εμπειρία εκτελώντας τη συνταγή για τα πιο νόστιμα κουλουράκια με πετιμέζι.

Η προετοιμασία της ζύμης ήταν πάρα πολύ εύκολη. Να φανταστείτε το ανακάτεμα κατά μεγάλο μέρος το έκανε η Αγνή!






Τα κουλουράκια πλάθονταν πανεύκολα με μια ζύμη που δεν κολλούσε καθόλου. Ομολογώ πως μου έκανε τεράστια εντύπωση πόσο "σωστή" ήταν η ζύμη και πόσο εύκολα πλάθονταν τα κουλουράκια.
 

Το αποτέλεσμα δε , εκπληκτικό και νοστιμότατο!!!
Αν και η συνταγή είναι από την Κρήτη ήθελα να της δώσω μια Κεφαλλονίτικη "πινελιά", όπου οι ντόπιες παλιές νοικοκυρές περιέχυναν τα μουστοκούλουρα με πετιμέζι.


Αν έχετε μούστο, σας προτείνω ανεπιφύλακτα να φτιάξετε κουλουράκια με πετιμέζι. γίνονται πανεύκολα και γευστικότατα!

11 σχόλια :

  1. Φαίνονται πεντανόστιμα
    Φιλάκια ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τα μοναδικά κουλουράκια που τρώω! Δεν τα έχω δοκιμάσει με πετιμέζι. Για γιαμ φαίνεται πάντως η πιατέλα στο τέλος! Γεια στα χέρια σου Νίκη και φυσικά στην βοηθό σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αγαπώ μουστοκούλουρα!! Ευχαριστούμε που μοιράστηκες μαζί μας τις δημιουργίες σου !! Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. καλα η φωτο με το πετιμεζι που τα περιχυνεις ήταν μαχαιρια στην καρδια! χαχαχααχ φερνω καφε...ετοιμασε να φαμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Δήμητρα, και εγώ λετρεύω ότι έχει μούστο ή πετιμέζι και πρέπει σίγουρα να βρω κι άλλες συνταγές για ποικιλία. Τα κουλουράκια αυτά βέβαια ήρθαν για να μείνουν... είναι φανταστικά! Η βοηθός μου σε πληροφορώ έχει γίνει πραγματικά χρήσιμη και αποτελεσματική... μετά από τόσες εμπειρίες στην κουζίνα, λογικό είναι!!! χαχαχαχ Πολλά φιλιά. Την Καλημέρα μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Σε ευχαριστώ πολύ Αθηνά... Και εμείς σε ευχαριστούμε για όλα τα νόστιμα που μας προτείνεις!! Πολλά φιλιά. Την καλημέρα μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. χαχαχαχ... ήταν η πινελιά που έκανε την διαφορά! Πήζω τόσο πολύ τελευταία που με βλέπω guest star φέτος στα καφεδάκια σου ή να τον πίνω αργά το βράδυ κλαψ κλαψ Πολλά φιλιά. Καλή σου μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τα κάνει η α μαμά μου τέλεια! Και τα δικά σου όμως φαίνονται πεντανόστιμα!!!Υπέροχ Σ/Κ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αγαπημένα κι αξεπέραστα! Ευχαριστούμε για την ιδέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μμμ, φαίνονται πεντανοστιμα! Μπράβο χρυσοχερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...